Te presentamos algunos insights relevantes del reciente estudio del consumidor mexicano por Kantar:
Ante el panorama económico complejo que estamos viviendo, el enfoque del consumidor no es típico de crisis. El gasto de los hogares mexicanos en 2022 creció 12% vs el año anterior, que era de un 9%. A pesar del incremento de precios que se dió a raíz de la inflación, el enfoque del consumidor ha sido el de defender categorías, aunque eso signifique modificar su forma de comprar: llevar menos cosas en el carrito, buscar rendimiento e incrementar las visitas a diferentes puntos de venta.
El cosumidor está dispuesto a pagar por valor y por una buena experiencia. A la hora de preparar comida, las familias buscan sabor y el consentirse; Además, creció el canasto de Alimentos y Bebidas para llevar fuera de casa, ya que se está buscando ahorro. También se ha matenido la proporción de consumo de formatos grandes y de productos Premium. 35% de las categorías aumentan tamaños en el último año y 46% mantienen estables.
El consumidor defiende los hábitos adquiridos a lo largo de los últimos años, 57% de las categorías ganan compradores o los mantienes, a pesar del incremento en precios. Las categorías basicas siguen siendo la prioridad del carrito, por ejemplo: aceites y antiadherentes, galletas, pan industrializado, pastas para sopa, agua embotellada, entre otras.
En el último año, el ticket promedio anual del hogar fue de $141 pesos, comparado con los $130 pesos en 2021, es decir 8.7% más gasto. Pese a los esfuerzos por mantener los productos necesarios para el hogar, el numero de unidades adquiridas comienzó a caer en el último trimestre 2022, reportando una variación anual de -4.8% vs el -1.6%.
El enfoque del consumidor es valerse de todos los recursos a su alcance para darle el mayor rendimiento a sus productos, comprando en diferentes formatos. Los lácteos aumentaron sus ventas a granel, mientras que la categoría “Cuidado del hogar y personal” aumento su consumo en tamaños grandes. La categoria “Alimentos” se consume en presentaciones medianas y “Bebidas” en formato individual.
Las familias mexicanas continuan defendiendo sus marcas preferidas. Lo vemos en que más hogares se acercan a las Marcas propias (9/10), sumando categorías y aumentando lealtad. Es aquí donde se pone a prueba la fidelidad hacia los canales, migrando hasta encontrar la mejor promoción, formato o precio.
YOPTER BIG DATA MADE EASY
https://www.kantar.com/latin-america/inspiracion/consumidor/2023-wp-mexico-enfoque-del-consumidor-q4